От лаборанта до собственного дела: как в Атбасаре открыли уникальную пекарню
В небольшом городе Атбасар появилась новая точка притяжения для любителей свежего хлеба и выпечки — пекарня Аиды Мейрамовой. Эта предпринимательница смогла воплотить свою мечту в реальность благодаря государственной поддержке. В прошлом году она получила льготный кредит, что стало отправной точкой для создания современного производства хлебобулочных изделий.
Свое дело героиня начала с нуля, опираясь на профессиональные знания технолога и опыт работы на мельнице, где когда-то начинала простым лаборантом.
Свой путь я начинала с мельницы. Чтобы диплом технолога оправдался, мы решили заняться производством хлеба. Благодаря поддержке супруга и программе «Ауыл аманаты» я смогла приобрести необходимое оборудование: печь, тестомес, расстоечный шкаф и другие ключевые инструменты для пекарни
—