Метка: Пища

Июл302024 by Екатерина Лукашова

<?php echo esc_attr( get_the_title() ) ?>

Грибной сезон

Начинать "охоту" на грибы в лесу лучше всего в конце августа – начале сентября, так как это самый сезон грибов, так называемое грибное время. В лесу в этот период можно найти подберезовики, белые грибы, подосиновики, грузди. За грибами нужно выходить ранним утром: во-первых, бродить по лесу в экипировке, а она обязательна, легче до наступления жары, во-вторых, ранним утром роса делает грибы заметными, кроме того, собранные утром грибы дольше сохраняются, в-третьих, всегда лучше быть первым. Вообще, грибной сезон продолжается с июля по октябрь, самые урожайные месяцы в году – август и сентябрь. Изящные шляпки могут иметь оттенки от нежно-кремового или желтовато-красноватого. «Тихая охота» – это, прежде всего процесс, результат важен, но необязателен. Однако нет такого грибника, которы

Мар232024 by Екатерина Лукашова

Минздрав напоминает о профилактике пищевых отравлений

В празднование Наурыз мейрамы, который сопровождается традиционно изобилием разных блюд — наурыз-коже, бешбармак, казы, шужык, куырдак, молочные напитки, салаты, Министерство здравоохранения напоминает о мерах профилактики пищевых отравлений. Готовясь к празднику, люди массово закупают продукты на стол, родители приносят еду в детские сады и школы, в городах и населенных пунктах открываются ярмарки. Во избежание пищевых отравлений и инфекционных заболеваний в период проведения праздничных мероприятий, необходимо соблюдать ряд рекомендаций. Организаторам и участникам мероприятий: - соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении и реализации пищевой продукции; - запрещение реализации продуктов домашнего изготовления; - продавцы должны находиться в специаль

Фев62024 by Екатерина Лукашова

Депутат предложила ввести налог на пищу с высоким содержанием сахара

По мнению депутата сената Бибигуль Жексенбай, в Казахстане необходимо огранить распространение вредных продуктов и ввести налог на пищу с высоким содержанием сахара, передает ИА «NewTimes.kz». В своем запросе она отметила, что в РК появилась нездоровая пища неизвестного происхождения без коэффициента полезности, большинство из которых готовят на улицах и подвалах. По ее словам, согласно законодательству страны все продукты должны содержать информацию на казахском и русском языках, однако эти требования в отношении этих продуктов не соблюдаются. Вместе с тем Жексенбай недовольна рекламой этих продуктов. Распространение рекламы нездоровой пищи равноценно причинению намеренного вреда организму, поэтому необходимо максимально ограничить, где это необходимо, и даже запретить − заявила о

Июн132023 by Екатерина Лукашова

Чтобы дождь оросил землю (видео)

Древний обряд вызывания дождя провели в минувшее воскресение жители микрорайона «Бирлик» города Кокшетау. Участие в обряде Тасаттық приняли около пятисот человек. «Тасаттык» — это завет, оставленный предками, взывание к божьей милости. В этом году климатические условия в нашем северном регионе, а именно в Акмолинской области непростые. Весь май не было дождей и первую декаду июня стояла аномальная для нашей местности жара.Термометр замирал на отметках 38-40 градусов, трава, так и не успевшая набрал силу, пожухла. Всходы начали гибнуть, и люди стали тревожиться, что скот может остаться без выпаса. Поэтому было принято коллективное решение провести обряд. Нужно сказать, что Тассатық очень древний обычай Қазақ елі, где жители определенной территории, чем больше людей тем лучше,

Окт262018 by redaktor

Кулинарный конкурс прошел со вкусом

Огромное количество салатов, блюда из рыбы, «арт-класс» - таким был результат работы любителей кулинарии, встретившихся на областном конкурсе «Полезная еда для сердца», который был организован по инициативе корпоративного фонда «Будущее в наших руках», в рамках реализации государственного социального проекта ГУ «Управление здравоохранения Акмолинской области» «Организация профилактических мероприятий по проблемам неинфекционных заболеваний, профилактика онкозаболеваний, сердечно-сосудистых заболеваний, факторов риска» (далее…)

Окт22018 by redaktor

Бактериологические и паразитологические исследования

Бактериологическая лаборатория филиала РГП на ПХВ «Национальный центр экспертизы» КООЗ МЗ РК по Акмолинской области оказывает следующие лабораторные услуги: бактериологические и паразитологические исследования биоматериала в рамках медицинского осмотра, исследования пищевой продукций и качества безопасности питьевой воды на микробиологические показатели, исследования на носительство менингококковой инфекций, выделение микрофлоры и определение антибиотикочуствительности. Просим обращаться: ул. Кудайбердиева, 27. Тел.:26-56-33 (далее…)

Июл292018 by redaktor

Пламень жизни

Пламенем жизни можно назвать витамины, которые мы употребляем каждодневно в своей пище. Еще с древности известно о важности некоторых видов еды для предотвращения определённых болезней. Например, древние египтяне знали, что печень помогает от куриной слепоты (ныне известно, что куриная слепота может вызываться недостатком витамина A). В 1330 году в Пекине древний ученый Ху Сыхуэй опубликовал трёхтомный труд «Важные принципы пищи и напитков», систематизировавший знания о терапевтической роли питания и утверждавший необходимость разнообразить рацион для поддержания здоровья. (далее…)

Июн292018 by redaktor

Торопиться не надо

Не успело наступить лето, а на торговых прилавках уже появились арбузы и дыни. Их продают в магазинах, на рынках, а то и прямо вдоль автотрасс. Причем, цены по нынешним временам довольно приемлемые. Не рановато ли употреблять в пищу подобное лакомство и как выбрать арбуз или дыню без риска для собственного здоровья? По словам главного эксперта Комитета охраны общественного здоровья (КООЗ) Минздрава РК Мейрамгуль Ибраимовой, эти плоды вообще довольно капризны и могут привести к отравлению при неправильной транспортировке или хранении. Но наиболее опасны бахчевые культуры - арбузы и дыни, которые появляются у нас на прилавках уже в июне месяце. (далее…)

Апр32018 by redaktor

Вред микроволновок: миф или реальность

Миф первый - микроволны радиоактивны. Это рассуждения людей далеких от физики. Волны, которые излучает магнетрон - неионизирующие. Ни на продукты, ни на людей радиоактивного влияния они оказывать не могут. Миф второй - в микроволновке изменяется молекулярная структура продуктов. Все, что в ней приготовлено, становится канцерогенным. Я не нашла ни одного научного исследования, которое бы это подтвердило. (далее…)