Cолнце на блюде — праздник чак-чака в Кокшетау
Принято считать, что чак-чак - это национальное татарское и башкирское блюдо. А все благодаря тому, что издревле татарский народ успешно и активно занимался сельским хозяйством и пчеловодством. Именно продукты этих сфер деятельности являются основой этого восхитительного блюда. Потому что сладкое лакомство чак-чак готовится из традиционных продуктов: муки, молока, яиц, масла и меда.
С одной стороны он символизирует своим ярким цветом солнце, с другой - радушие, дружелюбие и сплоченность татарского народа, да и всех народов, проживающих на этой благодатной казахской земле. (далее…)
